Soucieux de préserver cet environnement exceptionnel, Le Mas de la Dame pratique la culture biologique et se soumet, chaque année au contrôle de Qualité France.
Le sol est travaillé mécaniquement ; désherbants et pesticides sont proscrits. L'ensemble des pratiques culturales rentre également dans le cadre de la Charte Nutrition Méditerranéenne en Provence mise en place par la Chambre Départementale d'Agriculture.

Holiday in wine country, gite bacchus et vins biologiques

Sept générations se sont succédées sur les domaines du Château MÉRIC et du Château CHANTE L'OISEAU. Notre terre et son vin sont respectivement préparés et produits selon les normes de qualité de l'agriculture biologique depuis 1964.

Agriculture biologique, pas de travail du sol du 15 août au 01 février pour favoriser l'activité biologique du sol et apporter un engrais vert au printemps complété par un engrais organique en reprise de végétation.
Les vins : AOC BEAUMES DE VENISE rouge et AOC COTES DU RHONE rouge et blanc

La Cave de Rousset vous propose une gamme de vins représentative de ses terroirs : AOC Côtes de Provence, AOC Sainte Victoire, AOC Palette, Cuvée Biologique, Vin de pays des Bouches du Rhône, Vins de Domaine, Vins de cépages.

Les vins de Sauternes du domaine Rousset Peyraguey (biodynamie et agriculture biologique)