Mas de la Dame - AOC Baux de Provence

Soucieux de préserver cet environnement exceptionnel, Le Mas de la Dame pratique la culture biologique et se soumet, chaque année au contrôle de Qualité France.
Le sol est travaillé mécaniquement ; désherbants et pesticides sont proscrits. L'ensemble des pratiques culturales rentre également dans le cadre de la Charte Nutrition Méditerranéenne en Provence mise en place par la Chambre Départementale d'Agriculture.