Un rêve qui est devenu réalité, Baron de Ley est une cave conçue et fondée en 1985 par un nombre réduit de professionnels de prestige en Rioja, qui ont décidé de créer un projet jusqu'alors unique dans l'Apellation d'Origine Controlée Rioja; une cave inspirée à l'image des châteaux du Médoc, en réunissant toutes les conditions pour faire de ce vin une oeuvre d'art.

Le travail et les vins (rouge, blanc et rosé) d'un vigneron passionné sur les terres d'une propriété du 18 ème siècle ayant appartenue à la famille de Gustave Eiffel